• Poner la alusafoil a una bandeja o molde de 20 x 20 cm con papel alusafoil, luego aceitar levemente.
• Mezclar el chocolate con el aceite, hasta tener una mezcla homogénea. Reservar ½ taza.
• Al bol con chocolate, agregar las cabritas, marshmallows y maní; revolver bien para integrar todos los ingredientes.
• Poner la mezcla en el molde preparado y refrigerar al menos 30 minutos o hasta que esté duro el chocolate. Desmoldar y cortar en cuadrados del tamaño que deseen.
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• Ahora les dejo la receta de las deliciosas galletas saladas. Pueden cambiar por las hierbas que quieran y quedarían muy ricas con pedacitos de tomates secos (yo le pondría como 1 cucharada)

GALLETAS DE PARMESANO

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• 200 gr harina
• 60 gr de harina integral
• 200 gr de mantequilla
• 1 cucharada de tomillo
• 100 gr de queso parmesano
• 2 cucharadas de semillas de linaza
• 1 a 2 cucharadas de crema
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• Procesar ambas harinas con la mantequilla, hasta tener migas. Agregar el tomillo, parmesano y procesar hasta integrar. Incorporar la linaza, una cucharada de crema y procesar hasta tener una masa blanda (si estuviera muy seca agregar más crema). Formar una bola con la masa, tapar y refrigerar al menos 30 minutos.
• Calentar el horno a 180C.
• Uslerear la masa entre dos plásticos hasta tener un espesor de 0,5 cm. Cortar galletas y ponerlas en una lata de horno con silpat o papel mantequilla. Hornear las galletas por 20 minutos. Enfriar 5 minutos y desmoldar.