Esta receta de alfajores la hice con dos propósitos: darles una receta fácil que Uds. pueden hacer como regalo, y regalonear a mi hijo mayor, no por su cumpleaños sino por su esfuerzo y perseverancia (a él le encantan estos alfajores).
Nico tiene 15 años y le encanta la música; primero aprendió bajo y hoy es guitarrista. Tiene una banda con tres amigos.. Se juntan siempre a practicar y componen sus propias canciones. La semana pasada tocaron una de ellas en un concurso organizado por Pepsi. A pesar que todavía no saben si pasan a la próxima etapa, creo que hicieron un gran papel. Yo estoy tremendamente orgullosa de él. Les dejo el video de su canción para que la escuchen, que a mí me encanta.
http://www.youtube.com/watch?v=LgVkD8I-G0A
Como ya les dije estos alfajores son muy sencillos de hacer, la única parte difícil es partir las galletas en dos sin que se rompa. Me salió más fácil abrirlas con la ayuda de un cuchillo. Las que se rompan se las comen o simplemente las guardan para cuando necesiten hacer una masa de galletas de chocolate. Esta receta me la comentó mi amiga Sole, quién a su vez supo que una niñita del colegio vendía estos alfajores y que eran todo un “hit”.
ALFAJORES DE GALLETAS OREO
La cantidad que quieran
· Galletas Oreo
· Manjar o dulce de leche
· Chocolate de cobertura
Poner papel mantequilla a una lata de horno.
Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas en potencia baja por un minuto, revolver y si es necesario volver a meter por intervalos de 30 segundos.
Abrir las galletas Oreo por la mitad, rellenar con manjar o dulce de leche (sean generosos) y luego con la ayuda de un tenedor cubrir las galletas con el chocolate derretido. Poner los alfajores sobre la lata preparada y esperar que el chocolate endurezca (que una vez que estén secos no costará nada que se despeguen del papel mantequilla).
(Visited 337 times, 1 visits today)
Hola Claudia, que delicia de alfajores….., pero primero felicitar a tu hijo y sus amigos, me encanto escucharlos, seguro pasan…..,felicitaciones a ti por ser la mami….y con tu permiso me llevo la receta, es una idea genial y facil, gracias!!!!!
sweetcakestoronto
Besos
miri
Que buena presentación para una merienda, y facilita…yo seria de las que me comeria las galletas que se rompieran jejej….
Besos
Nada que hacer con estos alfajores, no soporto las galletas oreo, pero la presentación me parece fabulosa, ademas de ser una receta rápida, sabes que aqui me ha costado un triunfo encontrar un chocolate de cobertura que quede duro enseguida, que lucha.
Felicidades para tu hijo, espero que pase a segunda ronda.
Un abrazo.
Excelente presentación.
Bien delicioso ♥
Que buenos y originales alfajores Claudia!!! oreo y dulce de leche tiene que ser la bomba!!!!
me encantan!!!
y la canción está chula chula!!! menuda entrada con la guitarra!!! jejeje!!!
Saludos, 😉
Qué emocionante! Felicidades para tu hijo y su grupo! Me ha encantado escucharlos, y mucha suerte para ellos!
Muy buena idea premiarlos con estos alfajores, mira que estos muchachos necesitan calorías extras para esas prácticas jiji. En serio, las galletitas lucen fantásticas. Son un sueño, oreo con dulce de leche mmmm. Muy ricas!!!
besitos,
Y yo como no te conocía?….que majar,me encantan,las oreo las que más,y como alfajor,que delicia….Buen regalo,que bueno oirles.
Saludos desde Barcelona…..tienen un blog estupendo;))
Enhorabuena por tu hijo primeramente y por tu receta después, a mi me encanta el chocolate, así que me la apunto.
Tu hijo espero que tenga suerte en el concurso, porque los chicos lo merecen.
Un beso.
Tu hijo pasa seguro niña! me gusto muchísimo escucharles.
Estos alfajores nada más con mirarlos ya me engordo…jajaja besotes
Pero qué pecado!!!! deben ser espectaculares en sabor, porque de vista ya lo son de sobra…
Suerte para tu hijo y su grupo…
Claudia estos alfajores se ven fantásticos tengo que hacerselos a los niños, aman las oreo, y que lindo lo que cuentas de tu hijo, mis niños (hombre y mujer) tienen 16 y aman la música, las guitarras y todo eso, viven bajando música, un abrazo, gloria
Nos tenemos que juntar pa conversar…
Hola Claudia buscando una receta te he encontado a ti y me encuentro con esta delicia de alfajores…..riquisimosssss…. felicita a tu hijo y sus amigos…. me a gustado escucharlos, seguro pasan ….. con tu permiso me llevo la receta … que a mi marido seguro le encanta … bueno con tu permiso me quedo por aqui, me llevo la receta y ya te ire visitando …un besito
Me encanto la receta, acá he visto muchas oreos bañadas en chocolate, pero nunca con manjar, deben estar exquisitas…. voy a tratar de hacerlas pronto.
Felicidades a tu hijo y ojalá clasifiquen.
Those look delicious!!!
Esos alfajores son todo un manjar.
Suerte a Nico, la canción es fantástica.
Un besito
Primero que nada FELICITACIONES grandes para tu hijo suerte que siga hasta la final
Que receta mas simpática jiji creo que es tan entrete que los niños podrían hacerla y pasarlo regio
Me gusto por ser tan original
Felicidades por lo de tu niño! debe ser todo un orgullo, claro que sí.
Los alfajores, deliciosos, la foto del bocaíto no deja dudas, deben estar riquísimos.
Besos.
MUCHAS GRACIASSSSSS por haber escuchado la canción de mi hijo, le leí los mensajes y estaba fascinado. Y que rico que les haya gustado estos alfajorcitos.
Cariños
Pero que delicia mas deliciosa.
Saludos
tremendos de ricos!!! Encima son super sencillos y es que no hay nada mejor para que salga una buena receta verdad??
besitos guapa
Los alfajores ricos pero la presentación de Nico…esa si que es extraordinaria.
Dale de nuevo mis felicitaciones.
Un abrazo a los dos.
edith
Tu hijo se habrá quedado contento y no es para menos.
La pinta es FANTÁSTICA, seguro que están riquísimos.
un besito
Me ha encantado la idea. Es fácil de preparar y quedas como una reina.
Besos.
Mira tú! hace unos días te piropeaba con que pareces una niña y ahora me sales con esta sorpresita! pero si parece tu hermano!
Lindo el Nico, se ve tímido eso si, como el cantante, diles que saquen pecho porque lo hacen muy bien y tienen que creerselo más, son jóvenes, lindos y más encima virtuosos!
Estos alfajores me parecen lo más! ideales para hacer un regalito y quedar como reina, para mi las oreos son un pecado hecho galleta, me fascinan y si llevan además cobertura, uff.. todo un O.C como yo digo (orgasmo culinario)
Felicitaciones Claudia y también muchas buenas vibras para Nico y su grupo, seguro que ganan!
Hola:
Ayer descubrí esta receta en tu blog y la hice ¡ al tiro ! , debo decir que ha sido todo un descubimiento para mi las galletas OREO (he hecho tu Toblerone al menos unas 10 veces)… Estos alfajores son muy fáciles de hacer, muy rápidos y el resultado realmente es sorprendente… usé chocolate bitter (no tenía otro ayer) y quedaron exquisitos…. en menos de 20 minutos tenía más de 20 alfajores hechos… mil gracias por tu receta.
cariños desde Quillota
Macarena