Hace
tanto tiempo que quería hacer estos ricos cuadraditos (los había hecho hace
muchoooo tiempo y a todos les gustaron) ya que son muy rápidos de hacer, son
deliciosos y sirven para hacer un lindo regalo.
tanto tiempo que quería hacer estos ricos cuadraditos (los había hecho hace
muchoooo tiempo y a todos les gustaron) ya que son muy rápidos de hacer, son
deliciosos y sirven para hacer un lindo regalo.
Les
escribo poco, porque he tenido poco tiempo poniendo al día después de mi espectacular
viaje. Ya les contaré de mi curso de pan y por supuesto haré una recetita para
compartir con uds.
escribo poco, porque he tenido poco tiempo poniendo al día después de mi espectacular
viaje. Ya les contaré de mi curso de pan y por supuesto haré una recetita para
compartir con uds.
CUADRADOS ROCKY ROAD
24
cuadrados
cuadrados
·
300
gr de chocolate semi amargo
300
gr de chocolate semi amargo
·
125
gr mantequilla sin sal
125
gr mantequilla sin sal
·
3
cucharadas de miel para panqueques
3
cucharadas de miel para panqueques
·
200
gr galletas de mantequilla
200
gr galletas de mantequilla
·
100
gr de mini marshmallows (o los grandes cortados con tijeras)
100
gr de mini marshmallows (o los grandes cortados con tijeras)
Poner
papel mantequilla a un molde de 23 cm (cuadrado).
papel mantequilla a un molde de 23 cm (cuadrado).
Derretir
el chocolate junto a la mantequilla y la miel de panqueques a fuego muy bajo,
siempre revolviendo hasta que esté derretido y homogéneo (también se puede
hacer en el microondas). Separar 1/2 taza de la mezcla de chocolate.
el chocolate junto a la mantequilla y la miel de panqueques a fuego muy bajo,
siempre revolviendo hasta que esté derretido y homogéneo (también se puede
hacer en el microondas). Separar 1/2 taza de la mezcla de chocolate.
Moler
las galletas, golpeándolas con el uslero hasta obtener pedazos de distintos
tamaños y mezclarlas en la mezcla de chocolate agregando también los mini
marshmallows. Revolver hasta tener todos los ingredientes mezclados. Poner la
mezcla en el molde preparado y luego vaciar el chocolate reservado; emparejar
con una espátula.
las galletas, golpeándolas con el uslero hasta obtener pedazos de distintos
tamaños y mezclarlas en la mezcla de chocolate agregando también los mini
marshmallows. Revolver hasta tener todos los ingredientes mezclados. Poner la
mezcla en el molde preparado y luego vaciar el chocolate reservado; emparejar
con una espátula.
Dejar
refrigerar al menos dos horas. Cortar en cuadrados y espolvorear con azúcar en
polvo al servir, si lo desean (yo no quise).
refrigerar al menos dos horas. Cortar en cuadrados y espolvorear con azúcar en
polvo al servir, si lo desean (yo no quise).
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Uyyyyyy…que ricura de picoteo para el cafetito…de regalar nada….en casa no da tiempo !!!!!!
Besitos.