Yo soy bien dulcera, de postres calóricos, pero en el verano me encanta terminar las comidas con fruta sobre todo cuando está tan dulce y rica. Esta ensalada es fácil, vistosa y deliciosa.
El almíbar es opcional, pero a mí me gusta ponerle un poco ya que le otorga un brillo a la fruta. La receta del almíbar la pueden encontrar en esta receta (hacer click sobre receta) y les recomiendo que le agreguen un pedacito de jengibre, le da un picor bien sabroso.
La decoración del plato la saqué de una revista que tengo de hace muchos años de Martha Stewart.
ENSALADA DE MELONES Y SANDÍA
6 personas
· 1 melón Calameño
· 1 melón Tuna
· 1 sandía
· Almíbar simple o con sabor a gusto (puede ser jengibre, ralladura, canela)
· Zeste de limón
· Menta picada
Cortar el melón Calameño en lonjas sin pepas y sin piel. Con un sacabocados hacer pelotitas de melón Tuna y de sandía. Mantener la fruta en el refrigerador hasta antes de servir. Al servir mezclar la pelotitas de melón y sandía con un poco de almíbar. Disponer las lonjas de melón Calameño una al lado de otra, luego poner las pelotas sobre éstas. Decorar con menta y con zeste de limón.
(Visited 100 times, 1 visits today)
Claudia, esta ensalada de fruta es todo un lujo, se ve deliciosa, fabulosos colores, me la copio!!!
sweetcakestoronto
Feliz dia
miri
Claudia que rico!!!! y se ve precioso!! un abrazo gloria
Que bonita presentación!, fresquita y deliciosa!
Un beso
¡Me encantan la sandía y el melón! ¡Has dado en el clavo! enhorabuena por la receta, es muy exótica y además estará deliciosa.
¡un abrazo!
Yo soy de las tuyas, me chifla la fruta.
La decoración del plato me parece preciosa.
Un abrazo.
Te adjunto esta entrada por si fuera de tu interés
http://kako-enguete.blogspot.com/2011/01/campana-no-la-verificacion-de-palabras.html
Adoro estas ensaladas. Además me encanta el melón.
Besitos.
;-D
hola, la presentación es genial y el plato delicioso, besos
Hola!
muy rica y muy decorada.
http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/
Hola Claudia,
Me encanta esta propuesta para terminar una comida veraniega. Es perfecta. Para que luego digan que comer fruta es aburrido. La presentación preciosa.
Un besito,
Sacer
mmmmmmmmmm…che invitante!complimenti!!!ciao!
Me encantan estas ensaladas y que linda la has presentado!
Besitos.
Claudiaaaaaa!!! que raro se me hace ver una ensalada de melón y sandía en invierno! jejeje!!! en invierno aquí me refiero! porque en tu pais ahora es verano no?
Sea como sea………. te ha quedado divina!!!!
que tengas un maravilloso finde Claudia!!!
😉
Se ve hermosa y es verdad que hay que aprovechar la fruta chilena de la estación, son tan ricos sabores.
Tan refrescante, deliciosa y saludable.
Feliz fin de semana ♥
Que ensalada mas graciosa has preparado, y bien refrescante, aunque lo tendré en cuenta cuando por aquí nos haga calor pues hoy hace mucho frio.
Saludos
Claudia, que linda y rica ensalada de frutas, al igual que tú tb me gusta mucho terminar las comidas con frutas…es que no hay nada mejor!!
Cariños,
tita
Perfecto! Justo para esta temporada.
Que bien luce, además de lo rico que es.
Por acá le ponemos un poquitín de miel, y jengibre pero en otras combinaciones de fruta.
En el campo, la sandía con harina tostada, tambien rico! ¿y el melón?, no ese con vino blanco. 🙂
No quedaría mal un postre de melón, bañado con almibar con vino blanco, se me acaba de ocurrir.
no me apasiona la fruta pero con esta presentación ¡estupendísima!
besos
Una ensalada de lujo se ve muy linda ,soy una fanática de la sandía y melón,son mis dos amores de verano,abrazos y cariños.
Claudia, se paso el postre y lo mejor que es sano…..
Las fotos con las frutas buenisimas, dan ganas de comerlas ahora.
Felicitaciones.
Me enamore de tu ensalada… es que es muy linda y la fruta fresca es deliciosa!!