No saben lo rico que quedó este pan focaccia con esos maravillosos tomatitos heirloom que compré. Los tomates son sólo eran preciosos sino que estaban deliciosos, que pena que cueste tanto encontrarlos; yo se los compré a un productor pequeño que tiene una lista grande de consumidores y por suerte fui una de las afortunadas de recibirlos, ya que no tiene una cantidad tan grande. La focaccia la pueden preparar con tomatitos cherry o bien solo poner chalotas o bien incorporar aceitunas. Lo mejor es que la masa están sabrosa con todas esas hierbas que no es tan importante la cubierta que le pongan, con la variación que hagan va a quedar rica.