Una receta exquisita de galletas para todos esos «cookies monsters» que hayan por ahí.
GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE


Ingredientes
- Acá va la receta:
Elaboración paso a paso
GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE
- 20 galletitas
- Ingredientes
- 100 gr de mantequilla, blanda
- 1 taza de azúcar rubia
- 2 huevos
- 100 gr de chocolate amargo, derretido
- 1 taza de harina de avena
- 1 taza de avena
- 1 cucharada de chocolate amargo en polvo
- ½ taza de chips de chips de chocolate o cranberries o una combinación de ambas
- Batir la mantequilla con la azúcar rubia hasta tener una mezcla cremosa y pálida. Agregar los huevos de a uno y batir hasta integrar. Añadir el chocolate derretido e incorporar. Agregar los ingredientes secos y mezclar con una cuchara hasta tener una masa. Incorporar los chips o cranberries. Tapar la masa y refrigerar por una hora (en el mismo bol donde se preparó todo).
- Calentar el horno a 180C.
- Poner papel mantequilla o silpat a dos bandejas de horno. Sacar la masa de las galletas del refrigerador. Formar una bolita usando una cucharada de masa y poner en las bandejas preparadas y aplastar levemente. Hornear las galletas por 10 min. o hasta que estén firmes al tacto (blandas aún). Dejar enfriar por completo las galletas y luego desmoldar.
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