Unos huevitos caseros para todas esas personas que llevan una vida más saludable
HUEVITOS SALUDABLES
Notas
Mis promesas se cumplen (casi siempre) y acá van unos huevitos saludables que quedaron de alto impacto, muy muy ricos!!! Creo que hubieran quedado más lindos si los hubiera pasado por coco o por maní o almendras picada bien chica. Pero ya había hecho el video y ya me había comido un par. Si Ud. es super dulcero le puede poner una cucharada de miel y en ese caso le agrega más harina de almendras hasta lograr una masa. También podrían reemplazar la harina de almendras por harina de avena.
HUEVITOS SALUDABLES
Ingredientes
- 100 gr de dátiles
- 90 gr de mantequilla de maní
- 60 gr de harina de almendras o almendras bien molidas (también pueden usar otro fruto seco)
- 1 cucharada de chocolate amargo en polvo, más para pasar los huevos
Si sus dátiles no están blando, remojar en agua hirviendo por una hora y luego colar bien. Procesar los dátiles hasta tener una pasta. Agregar el resto de los ingredientes y procesar hasta tener una especie de masa. Con una cucharadita de la preparación dar forma redonda y luego adelgazar un lado para dar forma de huevo. Pasar por chocolate en polvo; también podría ser coco rallado, maní o almendras picadas. Disfrutar.
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Ya la encontré! Te cuento como queda mi hijo cuando los pruebe!