El pan para simplificar en estos días de cuarentena
PAN RÁPIDO Y ESTRA FÁCIL SIN LEVADURA
Parece que la gran necesidad de hoy es hacer pan, pero no hay levadura. Aquí les traigo un pan sencillo y rápido. La masa también les puede servir para hacer masa para tacos o pizza. Les tenía un pan 100% integral para ahora, pero quise priorizar este video.
Ingredientes
- Acá va la receta:
Elaboración paso a paso
PAN RÁPIDO Y ESTRA FÁCIL SIN LEVADURA
- 6 panes planos
- Ingredientes
- 1 taza de harina todo uso
- 150 gr de yogurt natural (1/2 taza)
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- ½ cucharadita de sal (opcional, porque es bien neutro)
- Juntar la harina con los polvos, sal si usan en un bol. Agregar el yogurt y juntar hasta formar una masa blanda pero no pegajosa. Amasan un poco en el mesón. Dejar reposar 5 minutos tapada (usan el mismo bol donde prepararon la masa). Dividen su masa en 6 porciones y las ovillan. Ulerear cada ovillo en un círculo de unos 8 a 10 cm aprox.
- Cocinar los panes en una sartén antiadherente o plancha (sino tienen en cualquier sartén levemente aceitada) por ambos lados hasta que estén en partes dorados. Servir inmediatamente con lo que quieran. Son panes que duran menos, pero lo pueden guardar en una bolsita refrigerados y luego los calientan al servir.
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