Un brazo de reina delicioso para disfrutar en esta navidad, además será el centro de atención de la mesa.
ROLLO DE CHOCOLATE Y FRAMBUESAS CON CHAMPIÑONES DE MAZAPAN
Notas
Hoy un postre precioso y delicioso que seguro sacará aplausos. Tiene una combinación de sabores exquisitos. La masa del rollo es sin gluten y pueden usar cualquier relleno que quiera,
ROLLO DE CHOCOLATE Y FRAMBUESAS CON CHAMPIÑONES DE MAZAPAN
10 personas
Rollo:
- 6 yemas de huevo
- 6 claras de huevo
- ¾ taza de azúcar
- ½ taza de chocolate amargo en polvo
- 200 gr yogurt natural
- 150 gr de queso crema
- ¼ a ½ taza de azúcar flor
- 200 gr Frambuesas frescas
- Nutella o ganache
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