Un postre italiano con mis toques para hacer más liviano y disfrutar este verano
TIRAMISU VERANIEGO
Notas
Esta receta es exquisita y los frutos rojos les dan frescura a este postre italiano. Yo lo decoré navideño pero es un postre para que hagan seguido este verano. Podrían usar otras frutas como duraznos, mango, damascos, chirimoya.
Espero se animen a hacerla porque por esta casa fue todo un hit.
TIRAMISU VERANIEGO
Un copón o 6 vasitos
Ingredientes
- 1 taza de crema para batir
- ½ taza de azúcar flor
- 300 gr de yogurt natural
- 230 gr de queso crema, blando
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 paquete de galletas de champaña
- 100 ml de agua hirviendo
- 2 cucharadas de chocolate amargo en polvo
- 500 gr de frutos rojo
- Flores y hierbas para decorar
Batir la crema con el azúcar hasta que esté casi a punto de chantilly. Mezclar el queso crema con el yogurt natural y luego envolver la crema con la vainilla.
Mezclar el agua con el cacao y el azúcar en una olla pequeña. Llevar a fuego y esperar que el azúcar se disuelva. Remojar, unos segundos, las galletas en el agua achocolatada y poner una capa en el fondo de un copón. Luego rellenar con la mitad de la mezcla de queso crema, poner frutos rojos, otra capa de galletas y terminar con el resto de queso crema. Decorar con el resto de los frutos rojos. Decorar con hierbas como menta y flores si desean (yo le pusé arbolitos para hacerlo navideño)(Visited 366 times, 1 visits today)