Llevaba casi seis meses sin comer chocolate por una manda que hice, así que he estado haciendo muchas preparaciones con chocolate porque realmente el último mes me costó mucho. Una de las cosas que nos gusta en mi casa es la nutella, así que decidí hacer un queque. Le agregué puré de manzanas por un lado para ocupar menos materia grasa a la preparación y por otro lado para agregar otro sabor. A mí me encantó como quedó, aunque lo chocolatoso no es tan intenso y el sabor a nutella es sútil. Le agregué más nutella al servirlo con unas frutillas y el resultado exquisito hasta para servirlo de postre. Uds. pueden hacer su propio puré de manzanas; yo usé uno que me regalaron que es natural (sin azúcar ni preservante y lo mejor es que es orgánico). Por último, para un queque esponjoso deben batir muy bien la primera parte para luego integrar muy suave los ingredientes secos (acá integrar con cuchara)