
Les dejo esta receta de scones antes que se nos vaya la temporada de las cerezas. Yo las hice con las cerezas blancas pero Uds. Pueden usar las que deseen (quedan más bonitos con las rojas pero esas se habían acabado en mi casa). La textura de los scones es deliciosa, pero para mantenerla es necesario que no amasar la masa, solo se junta con las manos.

Esta receta es ideal para esas tardes de verano cuando uno llega muerta de hambre. Pueden usar distintas frutas como frambuesas, arándanos, cubos de ciruelas o lo que quieran. Y por último, me han preguntado mucho donde comprar la harina de avena; la encuentran en los supermercados es marca Selecta y se llama Oat. También podrían molar avena instantánea.
