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GRANOLLETAS

Acá les dejo unas galletas deliciosas como idea de colación, que también les sirven para esos desayunos rápidos, cuando estamos atrasados o sin tiempo. Pueden usar los frutos secos que quieran o les gusten y obvio que yo les puse un poco de chocolate (nada más rico para estar contento todo el día). La mejor manera de darles forma a las galletas es con un molde de galletas, compactando la masa antes de sacar el molde. También pueden hacer montones, tratando de juntar la masa lo más apretado que puedan.
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Ingredientes
  

  • Acá va la receta:

Elaboración paso a paso
 

GRANOLLETAS

  • 20 galletas (dependerá del porte que las hagan)
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  • Ingredientes
  • 2 ¼ taza Avena
  • 180 gr de frutos secos y chocolate (la combinación que quieran, yo usé chips chocolate, almendras, pecanas (tipo nuez) y cranberries)
  • ½ taza de agave o miel (o combinación de ambas)
  • 1/3 taza de aceite de coco, medir derretido
  • 1 clara, levemente batida
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  • Calentar el horno a 180C. Poner papel de hornear Aluhome en dos bandejas de horno.
  • Juntar la avena con los frutos secos y el chocolate. Derretir la miel/agave con el aceite de coco y agregar a la mezcla de avena. Finalmente, incorporar la clara e integrar.
  • Formar galletas, ayudándose de algún molde de galleta de unos 4 cm, compactando la mezcla antes de levantar el molde. Hornear las galletas por 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Ojo: si usan solo miel, deben de ver si están listas antes porque tienden a dorarse más.
  • Despejar del papel cuando se hayan enfriado, unos 8 minutos. Guardar en bolsitas herméticas o en algún envase con tapa.