
Con mi hija Fran, somos fanáticas de las tartas de verduras. Así que decidí regalonearla con esta de champiñones con cebolla caramelizada y ricota; ingredientes que ella es fanática. Esta vez, hice una masa 100% integral, agregando avena. Quedo deliciosa de sabor y textura, para eso lo más importante es que hagan una masa delgada y que se cocine antes para que quede crocante. Los rellenos pueden variar, así pueden usar las verduras que tienen en su refrigerador.
