CAUDRADOS CHOCOCHIP CON NUTELLA
Estos cuadraditos son exquisitos y bien chanchos, pero yo siempre digo: de vez en cuando, no hace mal y siempre que preparemos las cosas en casa, todo va a ser mejor. Nosotros en la casa, somos fanáticos de la nutella, así que cualquier preparación con este ingrediente es un hit en la casa.
Como verán en mis últimas preparaciones, estoy usando algo de harina de avena (la pueden hacer en la casa, licuando avena o bien la compra en el supermercado o hay una muy rica en la vega) y en general estoy usando azúcar rubia.
Ingredientes
- Acá va la receta:
Elaboración paso a paso
CAUDRADOS CHOCOCHIP CON NUTELLA
- 16 cuadrados
- Ingredientes
- 125 gr mantequilla, blanda
- 1 taza de azúcar rubia
- 2 huevos chicos (eran los únicos que tenía)
- 1 taza de harina
- ½ taza de harina de avena o integral
- 1 taza de chips de chocolate
- 4 cucharadas de nutella
- Calentar el horno a 180C. Poner papel aluminio en un molde cuadrado de 20 cm y luego mantequillar.
- Batir la mantequilla con la azúcar rubia hasta tener una mezcla cremosa. Agregar los huevos e integrar. Añadir la harina e integrar los chips. Poner la mitad de la mezcla en el molde preparado. Calentar levemente la nutella y esparcir con cuidado sobre la masa. Poner el resto de la masa sobre la nutella, es mejor poner de a cucharadas y luego esparcir con cuidado. Hornear por 25 minutos o hasta que la galleta esté cocida (se van a dar cuenta al tocarla levemente). Dejar enfriar, desmoldar y cortar.
