Soy una fanática del té, tomo distintos sabores durante el día. Por lo que estoy completamente en llamas con la idea de preparar recetas con té para Supremo (haré dos recetas al mes). La idea es usar distintos tipos de té para preparaciones dulces como saladas. Y lo mejor es que el té es muy versátil ya que se puede:

• Poner las hojas dentro de las preparaciones
• Infusionando líquidos
• Cambiar caldos por té

Este carpaccio es riquísimo, además es un postre liviano y fresco. Tal como les puse abajo si quieren un postre más completo lo sirve con un heladito. La miel de té verde es maravillosa, yo se las recomiendo también para panqueques, tostadas francesas o waffles.