TARTA CORONA DE NAVIDAD
No me acuerdo si fue en Facebook o Instagram que vi una receta que hacían una corona usando masa de pizza y me encantó. Así que decidí hacer mi versión usando masa de tarta pascualina que encuentran lista en los supermercados. Queda muy rica y preciosa para esa mesa de navidad o también la pueden servir como una entrada o aperitivo. Es rápida de hacer y pueden usar su creatividad para variar el relleno; yo les puse algunas ideas al final de la receta.
Ingredientes
- 2 tapas para tarta pascualina la venden lista en los supermercados
- 1 taza Quesillo rallado pueden usar cualquier queso que les guste
- Orégano deshidratado
- semillas de sésamo
- 1 huevo levemente batido
- 200 gr tomates cherry partidos en dos
- 1 1/2 cucharada Aceite de Oliva
- Sal de mar
- Hojas de albahaca
Elaboración paso a paso
- Calentar el horno a 180C.
- Con un plato de pan cortar al medio de ambas masas de la tarta (reservar los círculos de masa). Poner una de las masas sobre una bandeja con silpat o papel mantequilla. Pincelar los bordes (internos y externos) con el huevo batido. Poner quesillo por todo el alrededor, espolvorear con orégano y luego tapar con la otra masa de la tarta. Presionar los bordes y con un tenedor pinchar para cerrar (pueden ver la foto que tengo en mi Instagram). Pintar con huevo. Con los círculos de masa reservados cortar estrellas con cortadores de galletas, pincelar con huevo y espolvorear con sésamo. Poner las estrellas en la bandeja.
- Hornear la tarta por 15 a 18 minutos o hasta que la masa esté dorada. Hornear las estrellas 8 a 10 minutos.
- Sacar la tarta de horno.
- Aliñar los tomatitos con aceite y sal. Poner los tomatitos sobre la tarta y decorar con hojas de albahaca. Se puede servir tibia o a temperatura ambiente.
- NOTA: puede usar distintos rellenos como queso que les gusten, jamón picado, pesto; la idea es que usen su creatividad.
